Морковное пюре
Морковь хорошо промыть, очистить и мелко нарезать, положить в кастрюлю, добавить немного воды, закрыть крышкой и варить до готовности.
Следить при варке, перемешивать, доливать воду, чтобы морковь не пригорела. Варить на небольшом огне.
Морковь сварилась, добавить сахарный сироп, перемешать. Приготовить фарш, протерев варёную морковь через волосяное сито.
Налить горячее молоко, добавить сахарный сироп, раствор соли и прокипятить не более 3 минут.
В готовое пюре положить сливочное масло.
Показаны сообщения с ярлыком сироп. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком сироп. Показать все сообщения
среда, 9 июня 2010 г.
Кашка на овощном отваре
Каша на овощном отваре
Для отвара можно взять морковь, картофель, капусту, фасоль, горошек и другие овощи. Сначала надо сварить овощи.
Их можно варить в одной кастрюле, но при варке овощей необходимо учитывать их время варки до готовности.
Начать варку с овощей, которым нужно вариться дольше всех. Затем, постепенно, закладывать к ним остальные овощи, учитывая время их варки.
За 15 – 20 минут до конца варки добавить соль. Готовые овощи откинуть на сито, чтобы стёк отвар.
В отвар добавить, если нужно, сахарный сироп и вскипятить. Затем всыпать манную крупу, варить около 30 минут, постоянно помешивая, до готовности.
Варить на маленьком огне. В готовую кашу положить сливочное масло.
Из готовых овощей можно приготовить пюре. Вкусно и питательно.
Для отвара можно взять морковь, картофель, капусту, фасоль, горошек и другие овощи. Сначала надо сварить овощи.
Их можно варить в одной кастрюле, но при варке овощей необходимо учитывать их время варки до готовности.
Начать варку с овощей, которым нужно вариться дольше всех. Затем, постепенно, закладывать к ним остальные овощи, учитывая время их варки.
За 15 – 20 минут до конца варки добавить соль. Готовые овощи откинуть на сито, чтобы стёк отвар.
В отвар добавить, если нужно, сахарный сироп и вскипятить. Затем всыпать манную крупу, варить около 30 минут, постоянно помешивая, до готовности.
Варить на маленьком огне. В готовую кашу положить сливочное масло.
Из готовых овощей можно приготовить пюре. Вкусно и питательно.
Сок из ягод
Сок из ягод
Ягоды малины или клубники, хорошо промыть в проточной воде, облить кипятком.
Положить стерильную марлю на тарелку, положить на марлю подготовленные ягоды малины или клубники.
Размять их, собрать марлю в узелок, выжать сок, если ягоды кислые, добавить сахарный сироп.
Сок содержит большое количество витаминов, минеральных и органических веществ.
Ягоды малины или клубники, хорошо промыть в проточной воде, облить кипятком.
Положить стерильную марлю на тарелку, положить на марлю подготовленные ягоды малины или клубники.
Размять их, собрать марлю в узелок, выжать сок, если ягоды кислые, добавить сахарный сироп.
Сок содержит большое количество витаминов, минеральных и органических веществ.
понедельник, 7 июня 2010 г.
Рисовая кашка
Рис перебрать, промыть, залить горячей водой и варить 40 - 60 минут. Разваренный рис протереть через сито, влить горячее молоко, хорошо размешать, добавить раствор соли и сахарный сироп. Довести до кипения.
В готовую кашу положить сливочное масло.
В готовую кашу положить сливочное масло.
Надо: рис – 25 г, молоко – 150 мл, сахарный сироп – 8 г, с масло – 5 г, раствор соли - 3г
.Приглашаю на ссылки:
пятница, 4 июня 2010 г.
Морковное пюре
Морковь хорошо помыть, почистить, нарезать кусочками, снова помыть и тушить в кастрюле с закрытой крышкой до размягчения.
Следить, чтобы морковь не пригорела, для этого подливать в кастрюлю понемногу кипяток и помешивать.
Морковь сварилась, протереть её через сито, добавить сухарную муку, раствор соли, сахарный сироп, горячее молоко.
Довести до кипения, постоянно взбивая. В готовое пюре положить масло.
Приглашаю на ссылки:
Первый суп малыша
Следить, чтобы морковь не пригорела, для этого подливать в кастрюлю понемногу кипяток и помешивать.
Морковь сварилась, протереть её через сито, добавить сухарную муку, раствор соли, сахарный сироп, горячее молоко.
Довести до кипения, постоянно взбивая. В готовое пюре положить масло.
Приглашаю на ссылки:
Первый суп малыша
четверг, 3 июня 2010 г.
Как подготовить молоко
Молоко, которое используется в детском питании, необходимо стерилизовать. При стерилизации погибает большинство вредных бактерий.
В чистую стерильную бутылочку налить молоко, закрыть стерильной пробкой. На дно кастрюли положить марлю, сложенную в несколько слоёв, на неё поставить бутылочку с молоком.
В кастрюлю налить горячую воду (не кипяток, чтобы не лопнула бутылочка) до уровня содержимого в бутылочке, кастрюлю закрыть крышкой, довести до кипения.
Огонь убавить, выдержать 2 – 3 минуты при слабом кипении, так сохранятся питательные вещества.Сразу молоко остудить в проточной воде. Перед кормлением бутылочку с молоком нужно подогреть в тёплой воде.
Стерилизация молока при более низкой температуре.
На дно кастрюли положить марлю, сложенную в несколько слоёв, на неё поставить бутылочку с молоком.Налить в кастрюлю горячую воду до уровня молока в бутылочке.
Держать бутылочку с молоком в горячей воде 30 минут при температуре 60 – 70 градусов. Сразу же молоко остудить в проточной воде.
Перед кормлением бутылочку с молоком нужно подогреть в тёплой воде.
Приглашаю на ссылки:
В чистую стерильную бутылочку налить молоко, закрыть стерильной пробкой. На дно кастрюли положить марлю, сложенную в несколько слоёв, на неё поставить бутылочку с молоком.
В кастрюлю налить горячую воду (не кипяток, чтобы не лопнула бутылочка) до уровня содержимого в бутылочке, кастрюлю закрыть крышкой, довести до кипения.
Огонь убавить, выдержать 2 – 3 минуты при слабом кипении, так сохранятся питательные вещества.Сразу молоко остудить в проточной воде. Перед кормлением бутылочку с молоком нужно подогреть в тёплой воде.
Стерилизация молока при более низкой температуре.
На дно кастрюли положить марлю, сложенную в несколько слоёв, на неё поставить бутылочку с молоком.Налить в кастрюлю горячую воду до уровня молока в бутылочке.
Держать бутылочку с молоком в горячей воде 30 минут при температуре 60 – 70 градусов. Сразу же молоко остудить в проточной воде.
Перед кормлением бутылочку с молоком нужно подогреть в тёплой воде.
Приглашаю на ссылки:
Подписаться на:
Сообщения (Atom)
