Тефтели мясные с овощами

 Овощи: картофель, капуста, морковь, кабачки, помидоры порезать тонкими небольшими кусочками, потушить до готовности.

 В мясной фарш положить очень мелко порезанный лук, перемешать, сделать тефтели, обвалять их в муке, пожарить или приготовить на пару.

На тарелку  положить тефтели, а рядом с ними положить гарнир из овощей,

украсить блюдо веточкой зелени.

 

 Мясо – 60 г, картофель, капуста, кабачки, морковь – по 20 г, лук, масло, помидоры, мука

Пройти по ссылкам:

Манная каша с фруктовым пюре

Манная каша с яблоками   

Мясное пюре 

Пюре из тыквы с яблоками 

Пюре из картофеля  

Суп - пюре для малышки   

Суп – пюре из овощей

 
 
 

Рулет с лапшой

Приготовить мясной фарш, разложить его на мокрую салфетку, разровнять фарш так, чтобы получился продолговатый слой толщиной 1,5 см.

На середину фарша по всей его длине положить сваренную, заправленную маслом и пожаренным луком холодную лапшу.

Лапшу посолить, посыпать зеленью, края фарша соединить. 

 Рулет перенести с салфетки на противень швом вниз, а верх рулета посыпать сухарями, полить маслом, сделать несколько проколов вилкой, чтобы, при нагревании рулета не появились трещины.

Рулет поставить в духовку на 35-40 минут. Готовый рулет порезать на порции.

Вместо лапши можно взять макароны, рассыпчатый рис, или гречневую кашу.

Надо: 500 г фарша, -500 г лапши, 1 яйцо, 1 ст. л сухарей, 2 ст. ложки масла. 

Пройти по ссылкам:

Пудинг из сухарей

Сухарики сдобные 

Сырники морковные

Суп с гренками на мясном бульоне 

Тефтели мясные с овощами 

Кладовая витаминов 

Котлеты картофельные