Сырники из творога и моркови

Сырники из творога и моркови

 Морковь сварить, растереть до пюре, нагреть и всыпать в него манную крупу

 и варить 5 - 10 мин на слабом огне, постоянно помешивая.

Пюре охладить и смешать с протёртым творогом, яйцами, добавить соль, муку. Из полученной массы приготовить сырники пожарить их на масле.

Готовые сырники полить сметаной. Украсить зелёными листочками.
Надо: 150 г творога - сметаны- 30 г, яйцо - 1шт.

Творог со сметаной

Творог  выложить на тарелку в виде горки, сделать в середине небольшое углубление, налить  в него сметаны, по вкусу. Сахаром посыпать всю горку, вокруг творога положить ягоды и нарезанные фрукты.

Приглашаю на ссылки:

Роль питания для малышки 

Пюре из тыквы с яблоками

Рисовая кашка 

Сухарики сдобные

Развести дрожжи в тёплом молоке (1/2 стакана), просеянную муку (3/4 стакана) смешать с разведёнными дождями, всыпать одну столовую ложку сахара, влить раствор соли, перемешать, накрыть марлей и поставить в теплое место для подъёма.

Когда опара поднимется, добавить оставшееся молоко, масло, растёртое, с сахаром, муку, желток и хорошо перемесить, так чтобы тесто отставало от рук.

Затем тесто поставить в тёплое место для подъёма. Оно должно увеличиться в два  раза.

Готовое тесто выложить на доску и придать им форму батонов.

На лист смазанный маслом положить батоны и дать им подняться.

Затем их поставить в духовку  и выпекать до готовности.

Готовые батоны достать,  остудить, нарезать ножом на ломтики и подсушить их в духовке до сухариков.

Хранить сухарики в чистой стеклянной банке, закрытой крышкой. 

Пройти по ссылкам - Пудинг из сухарей  

Каша из сухарей

Манная каша с фруктовым пюре 

 

 

Сырники морковные

Морковь сварить, растереть до пюре, нагреть и всыпать в него манную крупу, варить 5 - 10 мин на слабом огне, постоянно помешивая. 

Пюре охладить и смешать с протёртым творогом, яйцами, добавить соль, муку. Из полученной массы приготовить сырники пожарить их на масле.

Готовые сырники полить сметаной. Украсить зелёными листочками.

Надо: 150 г творога - сметаны- 30 г, яйцо - 1шт.

Творог со сметаной
Творог положить на тарелку в виде горки, сделать в середине небольшое углубление, положить в него сметану.

 Сахаром посыпать всю горку, вокруг творога положить нарезанные дольками  ягоды и  фрукты.
Перейти по ссылке -  Пюре из тыквы с яблоками 

Сок из ягод 

Манная каша с фруктовым пюре 

Куриный бульон

 

Кашка на овощном отваре

Каша на овощном отваре
Для отвара можно взять морковь, картофель, капусту, фасоль, горошек и другие овощи. Сначала надо сварить овощи.

Их можно варить в одной кастрюле, но при варке овощей необходимо учитывать их время варки до готовности.

Начать варку с овощей, которым нужно вариться дольше всех. Затем, постепенно, закладывать к ним остальные овощи, учитывая время их варки.

За 15 – 20 минут до конца варки добавить соль. Готовые овощи откинуть на сито, чтобы стёк отвар.

В отвар добавить, если нужно, сахарный сироп и вскипятить. Затем всыпать манную крупу, варить около 30 минут, постоянно помешивая, до готовности.

Варить на маленьком огне. В готовую кашу положить сливочное масло.

Из готовых овощей можно приготовить пюре. Вкусно и питательно.