Полноценное питание имеет огромное значение для правильного роста и развития детей. Оно обеспечивает нормальное физическое и умственное развитие, слаженную деятельность всего организма.
Творог протереть до однородной массы, положить в него масло, взбитый с сахаром желток, манную крупу или рис, молоко, изюм, хорошо перемешать.
Творожную массу выложить на смазанную маслом сковороду, верх выровнять, смазать сметаной и запекать в горячем духовом шкафу в течение 20 - 30 минут, следить за готовностью блюда.
Приготовить мясной фарш, разложить его на мокрую салфетку, разровнять фарш так, чтобы получился продолговатый слой толщиной 1,5 см.
На середину фарша по всей его длине положить сваренную, заправленную маслом и пожаренным луком холодную лапшу.
Лапшу посолить, посыпать зеленью, края фарша соединить.
Рулет перенести с салфетки на противень швом вниз, а верх рулета посыпать сухарями, полить маслом, сделать несколько проколов вилкой, чтобы, при нагревании рулета не появились трещины.
Рулет поставить в духовку на 35-40 минут. Готовый рулет порезать на порции.
Вместо лапши можно взять макароны, рассыпчатый рис, или гречневую кашу.
Надо: 500 г фарша, -500 г лапши, 1 яйцо, 1 ст. л сухарей, 2 ст. ложки масла.
Во время приготовления пищи для малыша, используются различные сиропы, соки, отвары, растворы. Это даёт возможность правильно приготовить питание для крошки.
Перед приготовлением сока сначала надо тщательно просмотреть фрукты, ягоды, овощи и отобрать только спелые и целые. Овощи очистить, промыть водой, если нужно, снова очистить, помыть и сполоснуть кипятком.
Лимоны, апельсины, мандарины, смородину, крыжовник, помидоры, капусту, все фрукты, ягоды и овощи, которые имеют плотную кожуру, хорошо помыть водой и сполоснуть кипятком.
Измельчить или натереть на тёрке, взятые для сока ягоды, фрукты, овощи, положить в прокипячённый марлевый мешочек и отжать в чистую посуду.
Если сок очень кислый, то нужно развести его наполовину с водой и добавить сахарный сироп. Сок, приготовленный впрок, хранить в тёмном прохладном месте.
Лучше всего соки готовить перед кормлением, в них больше сохраняются витамины, минеральные соли, органические вещества, от них зависит рост, развитие, здоровье крепыша.
Заранее приготовленные соки хранить в тёмном прохладном месте.
Все эти несложные требования обязательно выполнять во время приготовления пищи для малышей.
Готовить пищу для малышек только перед кормлением.
Помнить, что пища, которая долго стояла в тепле или подогревалась, становится непригодной для кормления детей.
