Пюре из картофеля

Пюре из картофеля
Очень хорошо вымыть щёткой картофель. Сварить картофель на пару или испечь его в жарочном шкафу.

Картофель очистить и протереть горячим через частое сито. В протёртый картофель налить горячее молоко, раствор соли и прокипятить.

 Пюре картофеля должно получиться пышным, без комков. В готовое пюре положить сливочное масло и перемешать.

Надо: картофель -200 г, молоко – 50 г, масло сливочное – 5 г, раствор соли – 3 г.