Бульон с печёнкой

Печёнку хорошо промыть, снять плёнку, вырезать желчные протоки, нарезать кусочками и пропустить через мясорубку.

Добавить пшеничный хлеб, предварительно размочив его в молоке, яичный желток,
и сливочное масло.

Всё хорошо перемешать. Массу протереть через сито, залить горячим мясным бульоном, налить раствор поваренной соли и прокипятить.

бульон,промыть,снять плёнку,вырезать,желчные протоки,хлеб,яичный желток,масло,добавить
Приглашаю на ссылки

Бульон мясной 

Рассольник на мясном бульоне

Куриный бульон

Секреты прозрачного бульона

Сырники из творога и моркови

  Пшённая каша в горшочке

Раствор соли 25%

Раствор соли 25%

Соль засыпать в кастрюлю, залить горячей водой, хорошо перемешать и прокипятить на небольшом огне 10 – 15 минут.

Затем раствор профильтровать через несколько слоёв стерильной марли или проложить между двумя слоями стерильной марли прослойку

стерильной ваты, профильтровать.

Если количества раствора будет меньше первоначально взятой воды, то нужно долить кипячёной водой до 100 мл. Снова прокипятить, вылить в стерильную 

бутылочку и закрыть стерильной пробкой.

Добавлять раствор соли 0,5 чайной ложки (3 - 5 мл) на 200 г пищи.

Надо:25 г соли, 100 г воды

 Приглашаю на ссылки:

Манная каша с морковным соком

Манная каша 10%

Манная каша с фруктовым пюре

Манная каша с яблоками

Рисовая кашка

Овсяная кашка

Манная каша 10%

В кастрюлю налить полстакана молока и воду. Закипит, высыпать в кастрюлю просеянную манную крупу и варить на небольшом огне в течение 30 минут.

Добавить раствор соли, сахарный сироп, остатки подогретого молока,
кипятить ещё 2 – 3 минуты. Каша сварилась, положить сливочное масло, хорошо перемешать.

Такую кашку можно давать деткам старше шести месяцев.
Малышу в возрасте 8 – 10 месяцев можно дать 150 – 200 г кашки на одно кормление.

Надо: крупа манная – 20 г, масло сливочное – 5 г, молоко – 200 г, вода – 50 г,
сахарный сироп – 10 г, раствор соли – 3 г.
Приглашаю на ссылки

Готовим сахарный сироп

Манная каша с морковным соком 

Манная каша с фруктовым пюре

Рисовая каша с сыром

Овсяная кашка

 
 

Манная каша с морковным соком

Взять красную морковь, хорошо помыть, опустить в кипяток на 1 – 2 минуты,
соскоблить кожицу острым ножом, обдать кипятком и натереть на тёрке.

Затем пюре моркови положить в прокипячённую марлю и выжать сок.

В это время манная каша уже сварилась. Кашу немного остудить, добавить морковный сок, хорошо перемешать.

Остудить кашу до тёплого состояния и начать кормить малышку.

Надо: крупа манная – 20 г, морковь – 50 г, масло сливочное – 5 г, молоко - 150 мл, вода 50 мл, сахарный сироп – 10 г, раствор соли – 3г.
Приглашаю на ссылки

Как подготовить молоко 

Готовим сахарный сироп

  Раствор соли 25% 

Манная каша 10%

Манная каша с фруктовым пюре

Манная каша с яблоками

Овсяная каша с мёдом

Рисовая каша с сыром

 

Раствор соды

Обработка посуды раствором соды

Бутылочки, в которые наливается молоко, кефир, питательные смеси, обязательно обрабатывать раствором соды 1%, после обработки тщательно промывать чистой тёплой водой.

Раствором так же  тщательно промывать раствором посуду, тёрки, щётки, ерши.

Такую операцию надо проводить со всей посудой, которая используется для приготовления и кормления малыша.

Соду высыпать в кастрюлю с горячей водой и хорошо перемешать.

Питьевая сода - 5 г (1 чайная ложка без верха), вода - 500 мл. Соду высыпать в кастрюлю с горячей водой и хорошо перемешать.
Приглашаю. на ссылки:

Обработка детской посуды 

Как подготовить молоко

Бульон с печёнкой

Морковное пюре

Рассольник на мясном бульоне 

Голубцы

Пудинг из риса

 

Готовим сахарный сироп

Сахарный песок всыпать в кастрюлю, залить горячей водой, хорошо размешать и поставить кипятить на слабом огне 15 – 20 минут.

Сложить в несколько слоёв стерильную марлю или сложить стерильную марлю в два слоя и между ними положить прослойку стерильной ваты и отфильтровать приготовленный раствор.

Сиропа должно получиться столько, сколько взято сахара. Если сиропа получилось меньше, то нужно долить кипячёной водой до 100 мл.

Снова прокипятить, вылить в стерильную бутылочку и закрыть её стерильной пробкой.
Надо: 100 г сахара, 100 г воды.
Приглашаю на ссылки:

Манная каша с яблоками

Манная каша 10% 

Манная каша с фруктовым пюре

Каша из сухарей

Манная каша с томатным соком

Пюре из тыквы с яблоками