Рисовая каша с грибами

Грибы промыть и замочить на 1 – 1,5 часа в двух стаканах холодной воды. Воду отфильтровать от песка и грязи  в другую кастрюлю. Грибы ещё раз промыть.

 Положить грибы  в отфильтрованную воду, варить до готовности. Готовые грибы мелко порубить. Грибной отвар (его останется 1 – 1,5 стакана)  довести до кипения, положить в него поджаренный репчатый лук, рис, соль.

Варить 15 – 20 минут, добавить грибы, варить до готовности на небольшом  огне или  в слабо разогретой  духовке.

Надо: рис – 200 г, 8 – 10 штук -  небольших  сушёных грибов, 50 г – масла,  головка лука.

Раствор соли 25%

Раствор соли 25%

Соль засыпать в кастрюлю, залить горячей водой, хорошо перемешать и прокипятить на небольшом огне 10 – 15 минут.

Затем раствор профильтровать через несколько слоёв стерильной марли или проложить между двумя слоями стерильной марли прослойку

стерильной ваты, профильтровать.

Если количества раствора будет меньше первоначально взятой воды, то нужно долить кипячёной водой до 100 мл. Снова прокипятить, вылить в стерильную 

бутылочку и закрыть стерильной пробкой.

Добавлять раствор соли 0,5 чайной ложки (3 - 5 мл) на 200 г пищи.

Надо:25 г соли, 100 г воды

 Приглашаю на ссылки:

Манная каша с морковным соком

Манная каша 10%

Манная каша с фруктовым пюре

Манная каша с яблоками

Рисовая кашка

Овсяная кашка