Пшённая каша с черносливом

Чернослив хорошо промыть и поставить варить в небольшом количестве воды пока не  станет мягким. 

Отвар слить, отфильтровав, в другую кастрюлю, добавить к нему воду, сахар и довести до кипения.

 В кипящий отвар засыпать крупу и варить кашу на небольшом  огне

 1 -1,5 часа,  до готовности.  В конце варки в кашу положить масло.

Готовую кашу украсить варёным черносливом.

Надо: 150 г крупы, 120 г чернослива, 500 г воды.15 г сахара, 30 г мала.

Приглашаю на ссылки:

Пюре из картофеля и шпината

Пюре из картофеля и шпината
Сварить картофель, приготовить из него пюре. Шпинат перебрать, удалить засохшие листья. Хорошо промыть в холодной воде и положить на решето, чтобы стекла вода.

Затем переложить шпинат в кастрюлю, добавить сахар, закрыть крышкой и, не добавляя воды, варить на небольшом огне.

Готовый шпинат протереть через сито, смешать с протёртым варёным картофелем, влить горячее молоко, раствор соли и взбить венчиком, прокипятить.

В готовое пюре положить сливочное масло и хорошо перемешать.

Надо: картофель 150 г, шпинат 50 г, молоко 50 г, масло сливочное 5 г, сахарный сироп 5 г, раствор соли 3 г.